6363us天下彩与你同行:大厨级别的香辣干锅鸡翅 金黄焦脆吃起来超过瘾

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编辑:路人甲
2018-01-26 17:02:34  来源于:2018年开奖记录_2018年开奖记录

2018年开奖记录_2018年开奖记录 www.hyjzxh.com   鸡翅是不少吃货朋友们的最爱,肉质鲜美,做法也有很多。什么烤鸡翅、炸鸡翅、红烧鸡翅等等,各具风味。今天我们就来尝试一下香辣干锅鸡翅,口味鲜香,麻辣适中,煎的金黄焦脆的热辣鸡翅,焦香的土豆片,配上白米饭,吃起来那叫一个带劲过瘾。下面一起来看看香辣干锅鸡翅的做法。

香辣干锅鸡翅

香辣干锅鸡翅

  材料:鸡翅中、土豆、花菜、辣酱、老干妈、干红辣椒、糖、花椒、油、蚝油、大葱、盐、生抽、老抽。

  步骤:

  1.把鸡翅清洗干净,用到在鸡翅上面划几刀,然后放料酒和盐腌制20分钟。

  2.把土豆削皮,清洗干净,切薄片备用。

  3.大葱洗干净,用刀切成段备用。

  4.把花菜洗干净,切开,用开水焯一下。

  5.锅里加入比平时炒菜稍多的油,然后小火加热后放入花椒、生姜、干红辣椒,炒出香味,再 加入老干妈,继续炒香。

干锅鸡翅

干锅鸡翅

  6.然后加入鸡翅,用小火翻炒至半熟。再放一些料酒和一小勺的水,煮两分钟作用。

  7.开锅后依次加入土豆、花菜和大葱,翻炒均匀。然后加适量的生抽、老抽、蚝油、盐和糖,翻炒均匀。

  8.盖上盖子煮5分钟作用,开盖继续翻炒,知道汁快收干的时候,起锅装盘。

干锅香辣鸡翅

干锅香辣鸡翅

  怎么样,看起来是不是很简单呢?这道干锅鸡翅除了放鸡翅还有菜花和土豆,喜欢吃其他蔬菜的也可以直接放里面,比如金针菇、豆皮、木耳等等,只需要在放调料的时候多加一点儿,超级下饭的干锅就做好了。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。所以爱吃鸡翅的小伙伴们千万不要错过这道美食哦。

标签: 鸡翅干锅香辣
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