历史开奖记录查询2018:火遍大街小巷的芝士年糕火锅 做法竟然这么简单

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编辑:路人甲
2018-01-25 16:53:52  来源于:2018年开奖记录_2018年开奖记录

2018年开奖记录_2018年开奖记录 www.hyjzxh.com   芝士年糕火锅,又叫部队火锅。是火锅的另一种形式,特色主要在于它的辣酱和芝士年糕。辣酱超市就能买到,而芝士年糕,还是自己做的比较卫生好吃。那么今天我们就一起来学习一下芝士年糕火锅的做法。

芝士年糕火锅

芝士年糕火锅

  材料:糯米粉、粘米粉、马苏里拉芝士、韩式鱼饼、香肠、午餐肉、泡面、洋葱、豆腐、五花肉、韩式辣酱等。

  芝士年糕火锅的做法:

  1.把200克糯米粉和140克粘米粉混合,比例大概是3:2,慢慢加水揉至光滑,手掌抹点儿油,然后将面团分成大小均匀的圆球。

  2.把圆面球压扁,然后把芝士团裹进面团中,先揉成圆状,然后再搓成年糕条。

  3.锅中水烧开,蒸笼铺一层油纸,把芝士年糕条放到锅里,蒸8-10分钟。然后将蒸好的年糕放入冷水中冷却半分钟左右,取出来晾凉。

部队火锅

部队火锅

  4.锅中倒入油,加热,放入洋葱丝和大葱花炒香,放入辣白菜和韩式辣酱炒匀,然后加入少量的水。

  5.把韩式鱼饼、洋葱、豆腐、五花肉、香肠、午餐肉等食材切片进行摆盘,加入自己做的芝士年糕和泡面,不易熟的肉放在底下,容易熟的青菜放上面。

  6.大火煮开,把食材煮熟就可以吃了。

芝士年糕火锅的做法

芝士年糕火锅的做法

  芝士年糕火锅起源于韩国,据悉是因为当时物资短缺,所以才从军队里面收集香肠、午餐肉等食材为主料,加入韩式辣酱,进行烹饪。芝士年糕火锅发展到今天,食材的种类越来越丰富,因为是火锅,大家都会喜欢往其中加入自己喜欢的食材,但是无论怎么变,泡面和芝士年糕还有韩式辣酱都是必不可少的,它们构成了整个年糕火锅的精髓。在飘雪的冬季,来一锅热腾腾的芝士年糕火锅,别提有多幸福了。

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